L’angolo dolce: pasticceria per celiaci a Lucca

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A Lucca, nel cuore del quartiere Borgo Giannotti, c’è una pasticceria che sforna piccole opere d’arte. Si chiama “Sandra & L’Angolo Dolce” , è aperta dal 1997 ed è definita da molti tra le migliori pasticcerie di Lucca. Dal 2011 produce anche pasticceria per celiaci certificata AIC, dopo che nel 2008 la proprietaria Sandra ha scoperto di essere celiaca e con impegno ha arricchito la propria esperienza pasticcera con ricette innovative per gli intolleranti. Read more

Pizzeria Felice a Lucca: molto felice di averla provata

Questo è il primo post dell’anno nuovo e quindi lo scrivo con un certo entusiasmo 🙂 anche e soprattutto perché, nonostante la data sfortunata (venerdì 17), ho trascorso una piacevolissima serata in un ristorante pizzeria fuori dalle mura di Lucca, in zona S. Anna.

Il locale è molto carino. Si tratta di un vecchio edificio ristrutturato con un stile moderno ma chic: soffitto a travi, carta da parati a fiori rossa, mensole rosse e arredamento nero, bianco e grigio. Al muro sopra la cassa e nel locale sono appese foto d’epoca di Lucca. All’interno una saletta sulla destra vicino all’ingresso e una sala più grande in fondo al locale. La cucina è in vista, come piace a me.

Scegliere è stata dura perché offrono davvero tantissimi tipi di pizza e poi sapere che mi trovavo in un ristorante dove potevo sentirmi libera sulla questione glutine, mi ha mandato un attimo in tilt! Non sapevo più cosa ordinare, volevo tutto! Alla fine mi sono promessa che sarei ritornata e mi sono detta, “vada per la pizza”. Infatti ho scelto una parmigiana ovviamente senza glutine, con melanzane, formaggio e basilico.


Il servizio è stato veloce e curato e quando è arrivata la mia pizza ho provato una grande commozione 🙂

Penso sia la migliore che ho assaggiato fino a oggi. E’ vero che a parte quelle surgelate non è che ne abbia assaggiate moltissime.
L’impasto della pizzeria Felice è molto leggero ma non sottile, la pizza risulta croccante con un bordo mediamente alto ed è davvero digeribile. Venendo ai condimenti (qui c’è stata la sorpresa) il sapore inconfondibile della parmigiana di melanzane, con un fondo croccante e per finire l’aroma di un basilico molto aromatico.

Il ristorante offre anche tanti antipasti, primi piatti, secondi, fast food, dolci e diverse birre senza glutine. Non vedo l’ora di tornare per assaggiare i dolci, i tortelli lucchesi e magari un’altra pizza accompagnata da una birra. Non necessariamente tutto la stessa sera…;)

Metti una celiaca a tavola: La Griglia di Varrone

Dunque dunque. Tornata a scrivere, perché diciamo la verità, mi impegno molto per vivere meglio con questa sphiga innata: la celiachia. Niente cena in casa per il compleanno del mio ragazzo, la sfida è mangiare fuori casa. Anche perché lui è spesso sacrificato nella scelta del locale per via del mio problema. Così inzia la caccia al ristorante e dopo un consiglio di un collega finisco per prenotare una cena a La Griglia di Varrone, famoso ristorante vicinissimo all’uscita dell’autostrada a Lucca.
Ci accoglie una cameriera molto gentile. Il posto è carino e l’arredamento curato. I prodotti sono di qualità e la maggior parte del menù è costituita da piatti di carne. Perfetto! Avevo già fatto presente durante la prenotazione della celiachia, ma durante la scelta dei piatti l’ho ricordato e la cameriera mi ha aiutato a scegliere un paio di pietanze naturalmente senza glutine. L’antipasto scelto è stato un piatto di crudo Patanegra (Joselito), veramente molto buono. Ho mangiato senza pane, vabeh, tanto ormai ci sono abituata. Tra un bicchiere di vino e due chiacchere arriva il secondo: Picanha con patate, peperoni e zucchine saltate. Ottima davvero. Tra l’altro parlando con la ragazza che ci ha servito ho capito che il piatto prevedeva la farina di manitoba, ma per paura di contaminazione ho preferito ordinare solo la carne (con le verdure a sorpresa!). Ananas fresca per finire e dolce (lui), purtroppo non c’erano dolci per me… Insomma, fortuna o intuito nella scelta del ristorante la serata è comunque andata molto bene. Siamo rimasti entrambi soddisfatti e penso che torneremo per provare qualche altro piatto. Magari riesco a informarmi sugli altri salumi Joselito, contengono o no glutine?