Un paio di mesi fa ho acquistato il preparato senza glutine per la Torta soffice al cacao del Molino Rossetto. Con l’aggiunta di pochi ingredienti si ottiene una torta al cacao morbida e leggera adatta ai celiaci.
Una domenica mi sono trovata senza buoni, con la dispensa senza glutine vuota e con tanta voglia di un dolce leggero. Così rovistando in cucina ho trovato il preparato per la torta al cacao e mi sono subito galvanizzata.
La torta ha trovato posto insieme a una bella tazza di tè e serie tv sul divano di casa. Godereccia eh?
cacao
Muffin al cioccolato senza glutine
Avete voglia di golosi muffin al cioccolato senza glutine per la colazione o la merenda? Per questa ricetta ho utilizzato dei pirottini di carta colorati, usando i contenitori giusti e qualche decorazione possono diventare il dolcetto perfetto per feste di compleanno o feste a tema. La ricetta originale è quella dei Christmas morning muffin di Nigella Lawson, mentre la mia ricetta senza glutine è stata leggermente modificata per utilizzare anche il cacao amaro e un po’ di miele. Read more