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La Sphiga di Grano

Ricette per celiaci dolci e salate, ricette vegetariane e senza lattosio, viaggi senza glutine e strategie per vivere felici la celiachia

merluzzo

3 Giugno 20165 Settembre 2016 / lasphigadigrano 1 Comment

Baccalà in umido al pomodoro

baccalà

Il baccalà al pomodoro, conosciuto anche nella variante toscana come baccalà alla livornese, è un piatto di pesce in umido a base di pomodoro e merluzzo. Alcune versioni aggiungono le patate, le olive o i capperi, ma io ho preferito utilizzare solo pesce e salsa di pomodoro. Read more

Posted in Secondi, Secondi di pesce / Tagged baccalà, baccalà in umido, merluzzo, pomodoro

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