Torta di carote senza glutine e senza mandorle

torta di carote senza glutine

La ricetta di questa torta di carote senza glutine e senza mandorle l’ho rubata a mia mamma. La preparava quando eravamo piccoli e noi la chiamavamo la “torta gialla” per il caratteristico colore. Ovviamente non ci diceva che nella preparazione venivano usate le carote, altrimenti non l’avremmo mangiata. Eliminava poi le mandorle, perché si sa che possono creare allergia, specie nei bambini piccoli. Read more