Pasta senza glutine cacio e pepe

IMG_5804

La pasta cacio e pepe nella variante senza glutine è un must quando vuoi fare un figurone e hai pochi ingredienti. La cacio e pepe è adatta anche a chi ha un’intolleranza al lattosio poco marcata, il piatto risulta digeribilissimo proprio perché il pecorino romano è un formaggio con pochissimo lattosio. La preparazione dura il tempo di far cuocere la pasta, basta avere gli ingredienti giusti per creare un piccolo capolavoro tipico della cucina romana. Read more