Lasagne ai carciofi senza glutine

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Le lasagne ai carciofi senza glutine potete servirle come primo piatto per celiaci buono per tutti dal sapore delicato. Di solito preparo questa ricetta nel periodo di stagione dei carciofi, in modo da trovare le verdure più buone e gustose. A volte ho cucinato questa ricetta per il pranzo di Pasqua e ha sempre messo tutti d’accordo, celiaci e non celiaci. Per la realizzazione di questo piatto ho preso spunto dal web, potete trovare tante altre idee per il menu pasquale proposto da Galbani, ma non solo. Ovviamente la preparazione è stata adattata con pasta fresca senza glutine e besciamella consentita ai celiaci.
Visto che le lasagne ai carciofi sono a base di pasta all’uovo, verdure e salsa besciamella, potete tranquillamente inserire questo primo piatto nella vostra lista di piatti vegetariani. Magari diventa il vostro preferito, chissà!  Read more